in der nur eine kleine Anzahl von Einträgen existiert
An der Zahl der Einträge hängt es nicht. Findest Du zumindest drei Vorschläge, die in dieser Kategorie unbedingt aufgenommen werden sollten? Dann ist sie geeignet. In späterer Folge kann man dann ja zusätzliche (größere) Bereiche übernehmen.
diese Rubrik bereits einen Editor hat
Jede Rubrik im ODP hat "bereits" einen Editor.

Dazu:
Zuständigkeit (Was tun, wenn eine Kategorie keinen Editor hat und scheinbar unbetreut ist?)
Außerdem sind alle Editoren ehrenamtlich tätig, verbringen also ganz unterschiedlich Zeit mit dem Bearbeiten. Manche Kategorien "vertragen" dann durchaus einen zweiten Editor, der ebenfalls in diesem Bereich seinen Schwerpunkt setzt.
Glaub nicht das es so leicht ist als Editor aufgenommen zu werden.
Mittlerweile, ist meine 4 Bewerbung unterwegs
Manchmal braucht gut Ding Weile

Herzlich willkommen als Editor beim ODP, lieber GreJan!